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Description
el pergamino se coloca en una capa fina sobre lechos elevados y se deja secar al sol entre 11 y 14 días
· Fermentación aneróbica en cereza
Perfil Sensorial: Nectarina
en una bolsa de sisal en un ambiente seco
Satus. Wush Wush. Café de Colombia Molienda:Molido embolo el pergamino se coloca enPerfil Sensorial: Guayaba, mango, fresa, lemongrass y chocolate de leche. Productor: Satus Altitud: 1. 500 1. 600 msnm Regin: Pitalito Proceso: Natural Extended Varietal: Wush Wush El Wush Wush es una de las variedades ms singulares y apreciadas dentro del mundo del caf de especialidad. Originaria de la regin de Wushwush, en el suroeste de Etiopa, esta variedad ha encontrado un terreno frtil en las zonas altas de Colombia, especialmente en las
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