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Description
Non un semplice accessorio da cucina
contribuisce a una distribuzione più uniforme del calore
La loro caratteristica forma piramidale
tipica della tradizione romana
TRI TIP BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:1,2 Kg Non un semplice accessorio daIl Tri Tip, noto in Italia come spinacino, un taglio triangolare ricavato dalla parte inferiore della lombata, precisamente nella punta del fianco posteriore. La sua forma caratteristica a "triangolo" d il nome al taglio. particolarmente apprezzato per la sua versatilit, la grana fine e il perfetto equilibrio tra marezzatura e tenerezza. Negli Stati Uniti un must per la cottura al BBQ, soprattutto in California, dove protagonista del celebre Santa
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