SAQ Cortese di Gavi docg 2023, A.A. Tacchino #23 C’est au pied du Simonsberg

C’est au pied du Simonsberg qu’Alex vinifie différentes parcelles dénichées d’un peu partout dans le Western Cape

On devrait donc avoir la chance de pouvoir trouver des pinots de cette région pendant longtemps

Équilibré avec des notes de citron frais

Pour l’accompagner : croquette de chèvre et laitue locale

SAQ Cortese di Gavi docg 2023, A.A. Tacchino #23 C’est au pied du SimonsbergSuivez ce lien pour SAQ Cortese courtois Avant laccession du pinot grigio au trne des blancs abordables, rgnait sur lItalie blanche le Gavi! Il tait de toutes les listes de vin, de tous les repas ou on voulait dpayser la famille avec un blanc somme toute facile dapproche. Et puis, notre march se raffina et se fatigua de ces vins sans personnalits On vous en parle cette semaine car lappellation pimontaise se rinvente lentement en mettant plus demphase