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Description
Regione: Hyogo
Per la produzione di ogni bottiglia vengono utilizzati tra 15 e 20 yuzu
ottimo per cocktail moderni o da solo
Questo sake frizzante
Hatsumago Dry 1800ml Junmai Regione: HyogoSecco e profondo, dal gusto molto intenso e corposo. Consigliato con piatti a base di pesce crudo. Regione Yamagata Sake Meter Value +8 (molto secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il Toji (maestro di cantina) di questo produttore aspira a produrre un Sake corposo e profondo, con un forte retrogusto di umami. Secondo lui, lunico modo per ottenere questo risultato
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