Le Barisien y Comté con-hueso concentrado

concentrado

Un detalle

en pleno corazón de la Mancha y con el afán de recuperar la raza autóctona de oveja negra manchega actualmente en peligro de extinción

De textura firme y compacta con pequeñas tirosinas de caseína -los popularmente conocidos como "cristales" del queso- que son símbolo de una maduración lenta

Le Barisien y Comté con-hueso concentradoPack compuesto por: 1 ud. de Queso Comt AOC 24 Meses 200g: Comt AOC elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante ms de 24 meses. Un queso francs de pasta cocida, firme, seca y ligeramente granulada con aromas tostados y especiados. 1 ud. de Queso Excellent triple crema con trufa negra 575g: Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca y trufa negra y madurado durante dos semanas. 1 ud. de Crackiss tradicional: Crackiss tradicionales