Sondraia Olio vergine – « Nec Plus Ultra

– « Nec Plus Ultra »

fermentazione in vasca inox termocondizionata

Quando le uve erano pronte per la raccolta

Ottima la persistenza del finale ricco e fruttato

Sondraia Olio vergine – « Nec Plus UltraCaratteristiche dellannata Unaltra annata da ricordare, definita da molti come una delle pi precoci che si ricordino a Bolgheri. Dopo un inverno piuttosto mite, seppur interessato da abbondanti precipitazioni, la primavera stata caratterizzata da piogge regolari, che hanno favorito una crescita omogenea dei germogli, comparsi gi ai primi di marzo. La stagione estiva stata ventilata ed asciutta con qualche pioggia rinfrescante ad inizio settembre, che