Alter Blanco Syrah soberbia espuma y burbuja fina

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Para disfrutar plenamente de La Poda Toro

conocido por su enfoque ecológico que busca preservar las cepas autóctonas

Es importante determinar que el aspecto visual denota la ausencia absoluta de procesos de filtrad o y separación

Alter Blanco Syrah soberbia espuma y burbuja finaCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Alter Blanco En el mes de Septiembre se realiza la vendimia de forma manual y con seleccin de uvas. Las uvas se recogen en cajas de 15 kilos y se transportan en tractor hasta la bodega. En la bodega, se vuelven a seleccionar y se hace un despalillado. A continuacin se lleva a cabo un prensado suave en una prensa neumtica. Se desfangan los mostos y posteriormente se realiza la fermentacin en depsito de acero inoxidable