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la cui elevata complessità e la profonda struttura lo portano a migliorare con il passare degli anni se ben conservato in bottiglia

Considerato da Luigi Veronelliil Mennea dei vini italiani

Disponibile in un numero limitatisso di bottiglie

Il naso è pieno

salice salentino doc brut rose five roses negroamaro metodo classico 2021 leone de castris missing-typology la cui elevata complessità eSpumante brillante dal colore rosa tenue velo di cipolla, perlage a grana fine e persistente. Il profumo ricco e intenso con note di frutti di bosco e petali di rosa. Il gusto particolarmente morbido ed elegante arricchito da una piacevole freschezza. Il Salento Rosato IGT Five Roses dell'azienda Leone de Castris dopo una fermentazione alcolica in tini di acciaio affina, per un mese, prima in inox e poi in bottiglia. Fresco e grintoso, questo rosato