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Description
selezionate a mano
una buona struttura ed un deciso retrogusto minerale
sapidità e mineralità
si abbina a ricchi primi a base di sughi molto intensi e a secondi di carne
etna metodo classico rose doc chiuse 2020 torre mora W4041_nostrum_bianchi selezionate a manoRosa tenue; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di lampone e ribes, note agrumate e cenni di crosta di pane. Al palato fresco, brioso, di spiccata mineralit. L'Etna Metodo Classico Ros DOC "Chiuse" di Torre Mora un Dosaggio Zero a base di nerello mascalese; nasce a Castiglione di Sicilia, poco lontano dall'Etna e dell'antico vulcano conserva intatto l'animo "ruggente", senza mai perdere, comunque, di eleganza. Lasciato riposare
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