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Description
ideato e brevettato da Ca’ del Bosco
prende il nome dal poeta tedesco Justinus Kerner
Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco
Alta Langa DOCG Limited Edition 2016
LE VOLTE DELL'ORNELLAIA' 2022 TOSCANA IGT TENUTA DELL' ORNELLAIA 6 BOTTIGLIE FATTURABILI Bollicine ideato e brevettato da Ca’Le Volte dell'Ornellaia sorge in una delle zone pi vocate della Toscana, nel cuore della DOC Bolgheri. Deriva da un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, vendemmiate separatamente e lentamente, variet per variet, grappolo per grappolo, tra la fine di agosto e la prima met di ottobre. La vinificazione avviene separata per i diversi vitigni all'interno di piccole vasche di acciaio. Segue la malolattica, sempre in acciaio, e affinamento
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