Brunello di Montalcino Docg salame Una parte dei mosti di

Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenutaatemperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gliaromivarietali

produced with a particular RIPASSO technique

si caratterizza per il suo gusto moderno senza perdere il legame con il territorio che rappresenta

Abbinamenti: Primi piatti saporiti

Brunello di Montalcino Docg salame Una parte dei mosti diDENOMINAZIONE Brunello di Montalcino DOCG DESCRIZIONE CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni galestro, argille e sabbie plioceniche regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricit di note che evolvono nel tempo e che mi fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicit di questo